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水果是我們日常生活中不可或缺的食物，但你知道如何正確清洗水果嗎？許多人認為，清洗水果時需要加入鹽、醋或小蘇打等清潔劑，才能有效去除髒污和農藥殘留。

然而，根據專家表示，這些觀念其實都是錯誤的。

「無毒教母」譚敦慈表示，清洗水果時，其實只要用清水即可。她指出，鹽、醋和小蘇打等清潔劑可能會破壞水果表皮的保護層，反而讓農藥殘留更容易滲入果肉中。

那麼，不同水果該如何清洗呢？以下為您介紹幾種常見水果的清洗方法：

• 葡萄：葡萄表面的白粉是果粉，而非農藥，具有保護果實的作用。因此，清洗葡萄時不需刻意去除白粉。正確的清洗方式為，先將葡萄用剪刀一顆顆剪下，再放入盆中加水浸泡約30秒，最後用流動清水沖洗乾淨即可。
• 橘子、香蕉：橘子、香蕉等水果的表皮較為脆弱，因此清洗時不宜用力搓揉。建議先用清水沖洗掉表面的灰塵，再用女性洗臉刷輕輕刷洗表皮，最後再用清水沖洗乾淨即可。
• 蘋果、梨：蘋果、梨等水果的表皮較為光滑，清洗時可先用清水沖洗掉表面的灰塵，再用廚房紙巾擦拭乾淨即可。

此外，譚敦慈也提醒，民眾在購買水果時，應儘量挑選新鮮、無損傷的水果。若發現水果表皮有破損或發霉，則應避免食用。

以下是一些清洗水果的注意事項：

• 洗水果時，應先將雙手洗淨。
• 應使用流動清水，避免使用靜態水。
• 洗完水果後，應儘快食用，以免水果表面的水分滋生細菌。

希望以上小撇步能幫助您正確清洗水果，吃得更健康！